Klasyczne ciastka z drażami mlecznymi

Miałam wielką ochotę na proste ciastka, takie do maczania w herbacie albo w mleku. Chyba ta pogoda mnie tak nastraja~. W oryginalnym przepisie występuje szereg dodatków do ciastek, m.in. czekoladki, rodzynki albo M&Ms-y, ale nadadzą się też zwykłe draże mleczne.










Składniki
2 i 1/4 szklanki mąki
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka cukru
2 jajka
odrobina ekstraktu waniliowego
3/4 kostki masła 
miseczka mlecznych draż (np. M&Ms)

Przygotowanie

Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia oraz solą. Masło rozpuścić i zmiksować z cukrem na gładką masę. Dodać jajka i ekstrakt waniliowy. Do mieszanki dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Można dodać odrobinę mleka. Ciasto pomieszać z drażami. Ciastka rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, najlepiej po łyżeczce ciasta na papier (kiedy włożymy je do piekarnika, to ciasto się lekko "rozleje", więc lepiej nie kłaść zbyt wielu obok siebie).
Nagrzać piekarnik do 200*C. Piec, aż ciastka zbrązowieją.

Categories: ciastka, cukierki, czekolada, jajka, mąka, słodko