Czekolada na gorąco z czerwonym winem

Powiem wprost, zazwyczaj staram się wrzucać przepisy dopiero, kiedy przetestuje je więcej niż raz, ale w tym  przypadku to po prostu nie ma sensu. Przepis zaczerpnięty z magazynu Saveur (jeśli po samej nazwie nie brzmi dość burżujsko).

Składniki
1 szklanka mleka
2/3 szklanki wody
1/3 szklanki czerwonego wina (najlepiej półsłodkie lub słodkie)
ok. pół tabliczki gorzkiej czekolady
szczypta soli, odrobina cukru

Przygotowanie

Do rondelka wlewamy wino i podgrzewamy roztapiając w nim czekoladę (cały czas mieszamy). Kiedy czekolada się roztopi dodajemy wodę, mleko i przyprawy. Podgrzewamy aż będzie gorące. Można przybrać wg. uznania, ja dodałam pokruszone biszkopty, które leniwie przesiąkły czekoladą w miarę picia.

Categories: biszkopty, cukier, czekolada, drink, mleko, sól, wino czerwone