Najzwyklejszy na świecie dżem truskawkowy własnej roboty. Dżem wychodzi ciemny i kleisty (?) jak karmel. Szkoda tylko, że w ogródku za mało własnych truskawek na taki pyszny dżem :)Składniki:
- 1 kg truskawek,
- 700 g cukru,
- 1 cytryna - skóra i parę kropel soku
Przygotowanie:
Truskawki umyć, oderwać zielone końcówki. Włożyć do garnka o grubym dnie, zasypać cukrem i pozostawić na 2 godziny. Po tym czasie postawić garnek z truskawkami na kuchence, zagotować, dodać trochę skórki z cytryny i kilka kropel soku z cytryny. Potem na małym ogniu gotować około 3 godziny, aż dżem będzie wystarczająco gęsty. Gdy dżem jest gotowy przelać go do słoików (umytych dokładnie). Pasteryzować.
Smacznego :)
Posts
0 comments:
Post a Comment